餐饮行业发展趋势报告2015到2023
【经济观察】餐饮行业发展呈现哪些新趋势?近日，中国连锁经营协会联合美团发布两份餐饮行业报告——《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》以下简称白皮书)和《2024中国餐饮加盟品牌TOP100》以下简称百强榜单)。透过这两份报告，可以了解餐饮行业发展的新亮点、新趋势。从白皮书数据来看，2023年，餐饮业的总收入同比增等会说。
《中国餐饮业数字化发展报告:线上化、平台化和智能化是餐饮业数字...餐饮业上下游智慧化全面实现。餐饮业数字化发展历程，体现了数字经济向社会生活领域不断渗透的趋势。随着数字技术持续变革，餐饮业在以扫码点餐、移动支付为特征的堂食，和以在线点餐、即时配送为特征的在线外卖两类消费场景中加快演变。《报告》指出，在线外卖是推动餐饮业小发猫。
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2024年中国餐饮消费强劲复苏,头部餐企展现经营弹性2023年餐饮行业呈现出前高后低的经营节奏，预计2024年将是前低后高的发展趋势。报告认为，在经济复苏顺周期下，头部餐饮企业不仅在客流量上有望持续增长，提价空间也逐步显现，经营弹性颇具期待。目前部分餐饮相关个股估值回归至历史低位，建议投资者关注业绩具有良好成长性且是什么。
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