餐饮行业新挑战_餐饮行业现状
直面餐饮行业新挑战 海南菜发力迎战今年以来全国餐饮消费市场出现新变化、新趋势，餐饮业竞争激烈，经营企业面临新挑战。对此，琼菜如何应对？龙头企业龙泉集团的此次调整可窥斑见豹。近日，龙泉集团相关负责人透露，此次龙泉集团的调整不仅在于店面装修和菜品，更是根据市场消费新趋势对经营策略做出调整。事实上还有呢？
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餐饮行业的AI未来:智能化、个性化与监管挑战文| 新餐考作者· 明华锋编辑· 陈尘AI推动餐饮行业智能化革命，机器人正取代厨师、制茶师、咖啡师。9月13日，北京市发出首张“具身智能机器人食品经营许可证”。所谓具身智能机器人，指将人工智能融入机器人这个物理实体，赋予机器人感知、学习和与环等我继续说。
大厂人转身入餐饮江湖:别样的冒险与挑战在互联网大厂裁员浪潮下，许多曾经的精英不得不重新审视自己的未来。面对职场的不确定性，一些前大厂员工选择了餐饮业作为自己创业的新舞台。然而，这条看似门槛较低的道路实则布满挑战。餐饮创业：理想与现实的碰撞据镜相工作室，李鸿杰，28岁的前产品经理，在被互联网大厂裁员后小发猫。
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第248章 同学聚会许氏集团旗下的产业所涉及的行业一下子增添了无数倍！ 医疗、娱乐、地产、餐饮、旅游…几乎是能赚钱的行业，现在许氏集团统统都有涉及！ 当然因为林氏集团是突然被许默强行并入的，在管理上还有着不小的挑战。不过这些对许默来说并不是什么大事。他已经将原本属于林氏集团的小发猫。
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香港餐饮业复苏至疫情前85% 面临转型与人力挑战观点网讯：6月3日，香港餐饮联业协会会长黄家和在记者会上表示，根据过去五个月的数据，香港餐饮业的恢复情况达到疫情前的85%。目前，许多餐厅面临转型和人手不足的问题。黄家和透露，疫情前餐饮行业约有60万名前线员工，而目前仅剩约20万人，存在明显的人力缺口。黄家和还提到，雇小发猫。
预制菜新规是行业发展的机遇和挑战推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权。预制菜是一种便捷菜品，简化了买菜、洗菜、切菜、烹饪等各种步骤，消费者只需加热或蒸说完了。 也有利于预制菜行业的发展。比如，方便面的辅料中就含有防腐剂，如果方便面也算预制菜，那预制菜不能含有防腐剂的规定，就会压倒整个方便面说完了。
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休闲食品板块高景气超预期,速冻行业稳健增长,烘焙原料面临涨价挑战!但对Q2/Q3行业淡季的交易策略有所分歧。板块超额收益/预期差机会可能来自个股alpha演绎和板块beta持续超预期。调味品板块经营压力减小调味品板块受益于春节延后和餐饮需求改善，整体经营压力减小。千禾和天味受益于产品和收入增速向好，而安琪酵母国内业务预计弱复苏。涪陵等会说。
怎样看待越来越多“攻入”购物中心的品类专门店?近年来，尽管国内商业环境充满挑战，特别是零售与餐饮行业，但一个特定的零售细分市场正悄然崛起，那就是专注于零食、点心、茶饮以及休闲健身服饰的专门店。根据CCFA2023年的报告，Top100企业新开设的店铺中，便利店和专业店占据了超过97%的比例。截至2024年9月底，全国登记好了吧！
餐饮行业遭遇冰点,巴奴何以逆势增长?“1条街10天关了7家餐饮店，今年的餐饮真的太卷太难了。”上海一位资深餐饮人发帖如此感叹。像这样的餐饮创业者不在少数，广州、上海、北京、成都等城市的热门商圈、街区，餐饮店连片倒下、空置率高企的景象令人触目惊心，今年以来，整个餐饮行业都经历着严峻的挑战。天眼查数说完了。
甜啦啦受邀参加第六届中国新餐饮产业大会《第六届中国新餐饮产业大会暨中国新茶饮产业高峰论坛·上海站》于上海新国际博览中心隆重举行，新茶饮品牌甜啦啦联合创始人许周受邀参会，现场分享《9年7000家门店，甜啦啦穿越而来的思考》并与参会嘉宾共同探讨了新茶饮行业的现状、挑战与未来发展趋势。甜啦啦联合创始人是什么。
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